转色期前用生长素处理葡萄果粒会延迟果实成熟和增加糖分积累的同步性

转色期前用生长素处理葡萄果粒会延迟成熟，但关于其对果粒发育和葡萄酒组分的影响的信息却很少，本研究的目的就是深入研究这些影响，并开发生产上可以延迟成熟的措施。