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松茸焖野鸡

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摘要主料：冻松茸100g、野鸡1只约600g 配料：蒜60g、姜5g、香菜2g、青蒜苗50g、干辣椒10g、鸡油20g 调料：鸡汁3g、豉油30g、黄酒5g、盐1g、老抽1g，味精和鸡精各1g 制作方法：

出处《中国食用菌》北大核心 2011年第6期20-20,共1页 Edible Fungi of China

关键词野鸡松茸青蒜苗干辣椒香菜姜

分类号 S865.34 [农业科学—野生动物驯养]

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中国食用菌

2011年第6期

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