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山药片的加工
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摘要
1.脱水山药片 山药片是以新鲜优质的纯天然山药为原料,采用低温脱水而加工出的一种药用食品,其色泽自然、风味宜人,不含任何对人体有害的化学添加剂,是纯天然的绿色食品。山药片制成粉后可加入面包、面条、方便面及婴幼儿食品中。
作者
张文秋
机构地区
唐山职业技术学院
出处
《农产品加工》
2011年第11期38-39,共2页
Farm Products Processing
关键词
山药片
加工
低温脱水
绿色食品
化学添加剂
婴幼儿食品
纯天然
方便面
分类号
TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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农产品加工
2011年 第11期
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