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五谷杂粮快餐食品及制作方法

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摘要该发明涉及一种五谷杂粮快餐食品及制作方法。成分是熟五谷杂粮薄小片和五谷杂粮粉、调味品、蔬菜、营养汤汁。以质量计，熟五谷杂粮薄小片和五谷杂粮粉加调味品加蔬菜的为20份～40份，营养汤为60份～80份。制作是按配方取五谷杂粮粉混匀，用75℃以上的水和面，

出处《农产品加工》 2011年第11期55-55,共1页 Farm Products Processing

关键词五谷杂粮快餐食品制作调味品营养汤蔬菜汤汁和面

分类号 TS212 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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农产品加工

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