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枣果在存储保鲜中的关键技术
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摘要
鲜枣采摘后极易变软、腐烂,在实际的存储中,农民需要投资小、易操作、先进适用的技术和设备,常温贮藏与窖洞贮藏适合一般农户存储,所需物品均可从市场上购买。
作者
康兰兰
机构地区
山西恒丰实业有限公司
出处
《农产品加工》
2011年第11期69-70,共2页
Farm Products Processing
关键词
采前及采后处理
存储特性
存储条件
存储方法
分类号
S665.1 [农业科学—果树学]
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农产品加工
2011年 第11期
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