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无花果生物型保鲜剂保鲜效果初探
被引量：
5
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摘要
采用不同天然生物保鲜剂涂膜保鲜的方式,在常温下对无花果不同时间段的损耗率进行检测。试验结果表明,在常温下0.1%亚麻胶+0.05%生姜提取物保鲜效果较好。
作者
冀晓磊
李学文
陈如春
霍琴
机构地区
新疆农业职业技术学院
新疆农业大学
新疆昌鼎工贸公司
出处
《农产品加工》
2011年第11期74-75,80,共3页
Farm Products Processing
关键词
生物型保鲜剂
无花果
损耗率
分类号
S663.3 [农业科学—果树学]
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