干豆角 土豆炖肉

原料：五花肉600克．水泡干油豆角丝300克．土豆500克。 调料：葱3段，姜3—4片．桂皮1小段．大料1瓣，香叶2片．黄酒4勺．盐3—4克．老抽35—40克．白糖一大勺，大蒜4—5瓣（切片）。