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十三行与广东凉茶之兴起 被引量:1

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摘要 广东北依南岭,南临大海,地处热带、亚热带地理环境,其特殊的水土环境催生了凉茶的产生。作为世界贸易中心的十三行商馆区,又吸引大量城郊及农村人口涌入谋生,商品贸易的繁荣带动了防暑免疫服务行业的发展,是广东凉茶发展的重要契机。
作者 冷东 肖楚熊
出处 《广州社会主义学院学报》 2011年第4期82-84,共3页 Journal of Guangzhou Institute of Socialism
基金 2009年广东省哲学社会科学规划项目<广州十三行历史人文资源调研报告>(09DL-10) 2010年广东省普通高校人文社会科学研究基地重大项目<广州十三行与岭南社会文化变迁研究>(10JDXM77001)阶段性成果
  • 相关文献

参考文献3

  • 1周颖.“凉茶现象”与岭南传统文化[J].五邑大学学报(社会科学版),2007,9(4):7-11. 被引量:2
  • 2广州历史文化名城研究会,广州市荔湾区地方志编纂委员会[编],唐文雅.广州十三行沧桑[M]广东省地图出版社,2001.
  • 3(美)亨特(Hunter,WilliamC.)著,沈正邦.旧中国杂记[M]广东人民出版社,1992.

同被引文献14

引证文献1

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