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茄子的抑癌效果十分显著
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摘要
日本科研人员通过实验发现: 据报道,日本一位科研人员在实验中发现,在被认为能有利于预防癌症的蔬菜和水果中,茄子和花椰菜抑制致癌物质的效果最为明显。
作者
陶祥元
出处
《科学生活》
2008年第4期62-62,共1页
Science & Lifestyle
关键词
花椰菜
致癌物质
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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