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茄子的抑癌效果十分显著

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摘要 日本科研人员通过实验发现: 据报道,日本一位科研人员在实验中发现,在被认为能有利于预防癌症的蔬菜和水果中,茄子和花椰菜抑制致癌物质的效果最为明显。
作者 陶祥元
出处 《科学生活》 2008年第4期62-62,共1页 Science & Lifestyle
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