五彩美味虾仁

做法第一步1.将莴笋切斜刀块,放入开水焯一下捞出。2.胡萝卜洗净切成花形状,放入开水里焯一下捞出。3.山药去皮洗净切成块状,放入沸水中焯一下捞出。4.白果冲洗后放开水里煮6分钟捞出。5.虾仁洗净沥干水,加入少许酒、蛋清和2匙羹精制油腌捏10分钟。