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蔬菜制作绿香风味小吃新工艺

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摘要 绿香风味小吃是将普通的根、茎、瓜果等时令蔬菜,根据民间的配方,利用现代食品加工技术创新而成的一种全新口味绿色休闲食品。它的特点是加工时间短,既保持了产品本身的清香,鲜美和营养价值,而且色泽诱人,鲜嫩爽脆,食用方便,极受大众消费者的欢迎。
作者 刘自力
出处 《生意通》 2008年第12期113-113,共1页
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