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几种食用菌保健饮料加工技术
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摘要
一、灰树花保健饮料工艺流程:菇体粉碎→热水浸提→过滤→浓缩→低温沉淀→分离→配制→装瓶→杀菌→成品操作要点:将灰树花籽实体用粉碎机粉碎,细度以提高浸出率为准。
作者
潘跃华
出处
《生意通》
2008年第9期77-77,共1页
关键词
保健饮料
灰树花多糖
水浸提
浸出率
工艺流程
操作要点
低温沉淀
减压浓缩
蜜环菌
过滤
分类号
TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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