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奶油香酥花生的加工方法

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摘要 奶油型香酥花生,是以花生仁为主要原料,外裹调粉液和调味液加工而成,优于传统的多味花生和鱼皮花生。具有香脆爽口、酥松适宜、味厚而不腻、色泽金黄诱人等特点,是一种理想的休闲食品和旅游食品。
作者 潘跃华
出处 《生意通》 2008年第7期74-74,共1页
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