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海鲜莫与维生素C同食
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摘要
海鲜味美,不爱吃的人可谓不多。可是,吃海鲜怎样才能吃得更安全、更科学、更营养呢? 很多人都知道,吃蟹的时候不能同时吃柿子,吃虾的时候不能同时吃柑橘、橙子等水果,吃了不仅容易引起腹绞痛,而且还可能患上"柿石病"。这些,已经属于常识性的问题了。这里主要讲讲吃海鲜时所禁忌的普通药物——维生素 C 片。为什么海鲜类食品不能与维生素 C 片同食?这是因为,在现代工业化时代,海鲜。
作者
董立万
出处
《科学生活》
2008年第2期92-93,共2页
Science & Lifestyle
关键词
维生素
海鲜
工业化时代
中毒反应
腹绞痛
水果
橙汁饮料
安全
慢性砷中毒
三价砷
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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