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食用发酵大蒜保健效果更突出

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摘要食用大蒜是改善不良饮食生活的妙招之一。大蒜中的多种物质确实能有效预防和减少某些生活病,大蒜的作用主要有以下几种。(1)降低总胆固醇及中性脂肪(2)降低血压(3)

作者陶祥元

出处《科学生活》 2008年第1期71-71,共1页 Science & Lifestyle

关键词大蒜发酵食用饮食生活血栓形成总胆固醇乳酸菌保健中性脂肪降低血压

分类号 S633.4 [农业科学—蔬菜学]

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