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浅谈饭店业成本管理的新思路

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摘要 现代市场经济中,企业作为竞争主体,应树立怎样的成本管理观念来支配企业的成本管理工作,这是一个既有一定理论意义,又有一定现实意义的问题。
作者 王林英
出处 《饭店现代化》 2008年第8期38-41,共4页
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