年份白酒：别让消费者一头雾水

5年、10年、15年、20年陈酿……近几年来,市场上销售的各种白酒展开了一场"年份酒"大战,即以酒龄大小决定价格高低,过去一瓶仅一二十元钱的白酒,如今标注上3年或5年陈酿,价格便涨到四五十元钱。来自中国酿酒工业协会的统计数据表明,中国白酒产量近年来平均每年下降50万吨左右,平均降幅约为7.5%,但高档白酒的年消费总量每年却保持15%的增长幅度。白酒总产量的减少和高端白酒需求量的增加,使更多的白酒企业将目光盯向了利润更丰厚的高端市场,其中"年份酒"更成为市场争夺的焦点。中国食品工业协会最近抽样调查测算,我国销售额排前100名的白酒企业有近60%推出了年份酒,年销售额不少于50亿元。