砂锅面筋

原料:油面筋100克、肉馅150克、豆腐75克、葱姜片5克、水发香菇25克、料酒10克、精盐5克、胡椒粉适量鸡精1克(图1)制作:1.将肉馅加入葱姜、料酒、精盐、胡椒粉、鸡精,调拌入味(图2)。