转基因食品安全吗?

什么是转基因食品转基因是指透过生物技术,将生物中某个基因抽出,然后植入另一种生物内。例如,科学家认为北极鱼体内某个基因有防冻作用,于是将它抽出,再植入番茄之内,制造新品种的耐寒番茄。而用此作为原料制造的食品,则称为转基因食品。转基因食品安全吗据《信息时报》报道,直到目前为止,转基因食品在推出市场前都没有经过长远的安全评估。