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食色
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摘要
美味不仅止于味,更在于其形制之美。时至抽枝展叶的五月,何不为餐桌增一抹淡绿,用天然材料为菜肴上色,叶绿素为你苏醒的身体注入阳光的味道。
作者
张雪元
王丽娟
孙翔宇
出处
《缤纷》
2008年第5期134-138,共5页
关键词
抽真空
芦笋
叶绿素
调味剂
天然材料
味道
形制
抽枝
菜肴
上色
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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缤纷
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