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烘焙幸福的味道
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摘要
一直以为面包房是一个飘满幸福味道的浪漫地方,每次经过时都喜欢进去转转,看看货架上那些精致如艺术品一般的面包。即使什么都不买,也可以从面包的香气中获得一种莫大的满足。不是每个人都能拥有自己的面包房,可是家庭烘焙却是简单而方便的。烘焙前准备材料、揉和面团,烘焙时怀着期盼而又紧张的心情注视烤箱。
作者
陈靓
出处
《流行色》
2008年第5期140-141,共2页
Fashion Color
关键词
面团
烘焙
橄榄油
后发酵
保鲜膜
幸福
酵母水
面包房
混合面粉
分钟
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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流行色
2008年 第5期
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