老彭和他的“七彩豆腐”

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摘要把豆腐做成七彩的,绝对是一种奇妙的创意。把小豆腐做成一个大生意,同样也是一种了不起的想法。子承父业的彭洪根大胆创新,开创了中国七彩豆腐之先河,在大江南北掀起了一股"彭家豆腐"热潮,还圆了千万人的创业梦。下岗无奈卖豆腐1997年5月,彭洪根无奈下岗,这让原本就有些拮据的家庭更是一筹莫展。那些日子,他不得不想方设法赚钱,以养家糊口:做卫生纸批发、

作者若邻

出处《名人传记（下半月）》 2008年第7期43-44,共2页

关键词豆腐坊老彭大胆创新下岗工人豆制品卫生纸创业培训复合凝固剂制作工艺生意

分类号 K825.38 [历史地理—历史学] F713.5 [经济管理—市场营销]

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名人传记（下半月）

2008年第7期

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