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台湾乌龙茶篇
被引量:
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摘要
说到乌龙茶就不得不提及台湾乌龙茶。乌龙茶的三大产区在福建、广东、以及台湾,其中台湾乌龙占全球乌龙茶产量的五分之一。台湾茶业由最初从福建引进茶叶品种和产茶技艺开始耕种,到一路摸索、走出自己独特的发展之路,历时200多年。近年来,随着海峡两岸的各项交流日益频繁,今日,台湾乌龙茶已在国内市场上占有一席之地。
出处
《福建茶叶》
2008年第S1期51-54,共4页
Tea in Fujian
关键词
乌龙茶
台湾省
福建茶
茶文化
种茶
高山茶园
茶叶生产
茶业
发酵程度
台北
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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