矿质营养对优质小麦品质的生理影响效应

植物在维持自身生命活动过程中,不仅需要从外界吸收水分,而且还自周围环境摄取矿质元素。矿质元素在植物体内的含量虽然不多(约占干重的5%左右),但各种矿质元素都执行着不同的功能,对产量及品质的形成有着重要作用。