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基于HACCP标准的农产品安全生产管理平台
被引量:
1
HACCP-based safe production management platform for farm products
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摘要
在WHO和FAO提出HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point即危害分析及关键控制点)的指导原则之后,国内越来越多的农产品生产加工企业实施了HACCP认证。
出处
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008年第S2期353-353,共1页
Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering
关键词
安全生产
管理平台
农产品生产
关键控制点
危害分析
指导原则
指导思想
加工企业
标准
认证
分类号
F322 [经济管理—产业经济]
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农业工程学报
2008年 第S2期
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