元宵汤圆的新吃法

炸元宵:先把元宵煮熟,晾凉,然后再炸,这样不会炸崩了皮,同时也省油。如果炸生元宵,最好先放在鸡蛋清里滚一下,这样既安全,又能使炸出的元宵带有鸡蛋味。