油爆桃仁豌豆
出处
《健康》
2006年第10期24-25,共2页
Health
-
1烹调技法之:油爆[J].家庭科技,2006(5).
-
2茅伯铭.十大上海经典菜肴[J].烹调知识,2014(5):12-14.
-
3九吃.卤爆系列 油爆爆火辣辣[J].四川烹饪,2016,0(9):41-41.
-
4加葱、姜、蒜爆锅宜用温油[J].食品指南,2010(9):5-5.
-
5张兰芳.浅谈油爆腰花的操作关键[J].烹调知识,2000(10):40-40.
-
6雷楚汉.“油爆”烹调法的操作技巧[J].中国烹饪,1989(11):27-28.
-
7张更秋.火中取宝话油爆[J].四川烹饪,2012(3):63-63.
-
8树琳.每月二菜[J].金秋,2005,0(6):59-59.
-
9吴庭勇.避免“油爆墨鱼花”的失误[J].中国烹饪,1997(2):29-30.
-
10田森.葱姜蒜炝锅用温油[J].百姓生活,2011(3):53-53.
;