聪明选择油、盐、糖

或许您有这样的感觉:在超市选择副食品时容易“犯迷糊”——这些品种繁多的油都有什么区别,加碘食盐、加硒食盐、加锌食盐、低钠食盐,到底有什么不同呢?还有加锌和加钙的白糖,哪一种才适合您和家人呢?为此,本刊特别邀请了中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的专家周瑞华为读者指点一二。