牵牛花色变化与pH的关系

以蓝花牵牛的花冠为材料,对其颜色的变化原因进行了分析,结果表明:花冠开放前后,蓝色花冠变化是由花冠液胞内的氢离子浓度改变引起的。虽然一天中花瓣内液胞的pH变化不大,但颜色却有很大差异,表现出红、蓝、红的变化顺次。