油锅起火怎么办

1.用锅盖或能遮住锅的大块湿布遮盖到起火的油锅上,使燃烧着的油火接触不到空气,便会因缺氧而立即熄灭。"锅盖灭火"方法简便易行,而且锅里的油不会被污染。