养好瘦肉型猪“四字经”

要提高猪的瘦肉率,应抓好四个关键问题,即"种、料、养、控"。一、种是指种要好。地方猪种的瘦肉率较低,而杂种猪中的二元杂种猪每头90公斤可产瘦肉34.7公斤,三元杂种猪每头90公斤的可产瘦肉38.8公斤。因此要提高瘦肉率就要提倡多养二元和三元杂种猪。