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浅谈高校的食堂管理与服务 被引量:11

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摘要 随着高校后勤社会化改革的不断深化,绝大多数高校食堂均采用了新的管理和运行机制,其关键在于打破垄断经营,引进竞争机制,同时抓好管理工作,改善学生就餐环境,提高服务质量。
作者 陈祥麟
出处 《科教文汇》 2006年第8期45-45,共1页 Journal of Science and Education
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