农业种植和加工不当严重危害人类健康

现代医学虽然很发达,但对严重危害人类健康的三大现代病(心脑血管病、癌症和糖尿病),不仅不能有效地控制,发病率反而逐年上升。中国成年人高血压的发病率1960年为8.5%,1990年为14.4%,2004年为18.8%,全国高血压患者达1.6亿人;我国癌症患者的死亡人数20世纪70年代为70万人,80年代为90万人,90年代为130万人;我国糖尿病的发病率1980年为1%,1995年为2.5%,1999年为3.6%,现有患者3000多万人,而且还有低龄化趋势。