摘要
西北黄土高原是世界上黄土面积最大、黄土层最深厚的地区。一方面由于日照充足,土层深厚,昼夜温差大等自然优势,苹果品质极佳;另一方面由于工业少,对大气、土壤、地下水等生态环境污染轻,是我国生产无公害苹果的最佳产区。上世纪80年代初,中国果树所在全国苹果区划报告中,对我国各苹果主产区的生态条件进行了全面分析,认为黄土高原是全国惟一符合苹果生长七项气候指标要求的优生区。除气候指标与世界几个苹果著名产地基本相似外,还有一些条件特别优越。如海拔高;昼夜温差大;土层深厚,且质地疏松,透气蓄水能力强;气候干燥,空气湿度低,病虫害发生轻等。由于上述自然条件得天独厚,所产苹果具有端正、色艳、细脆、香甜、耐贮藏、污染少等特点,受到消费者欢迎。
