独育宋氏菜用葛 市场空白赚大钱

葛属多年生落叶豆科藤本植物,是目前为止国家卫生部唯一认定的药食两用植物。集营养、药用、美味于一身,是不可多得的药、食同源的功能性食品,被人们誉为粮食作物“五谷”之外的“第六谷”。它的茎、叶可做饲料,葛根和花可做药,号称“植物黄金”。综合《本草纲目》、《中华大辞典》、《功能性食品》等权威著述,葛根及其制品具有防癌,抗癌,防治心脑血管疾病,疗金痔。