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“硼砂风波”考验小吃业
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摘要
国家工商总局发出通报说,北京市工商局近期针对食品中非法添加硼砂事件展开了突击抽检,涉及面条、挂面、饺子皮、猫耳朵、粽子样本共计2288个,合格率达到98.65%,查处“硼砂面条”、“硼砂粽子”30多起。
作者
北宛
仝小
出处
《福建质量管理》
2006年第1期34-35,共2页
FuJian Quality Management
关键词
北京市
硼砂
市民
小吃
面条
城乡结合部
沙县
合格率
粽子
食品行业
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
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福建质量管理
2006年 第1期
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