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“硼砂风波”考验小吃业

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摘要 国家工商总局发出通报说,北京市工商局近期针对食品中非法添加硼砂事件展开了突击抽检,涉及面条、挂面、饺子皮、猫耳朵、粽子样本共计2288个,合格率达到98.65%,查处“硼砂面条”、“硼砂粽子”30多起。
作者 北宛 仝小
出处 《福建质量管理》 2006年第1期34-35,共2页 FuJian Quality Management
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