高盐 人类健康的“秘密杀手”

长期以来,我国居民饮食口味偏咸,盐摄入量严重超标。世界卫生组织建议:每人每日食盐摄入量不应超过6克,然而,我国居民的口味虽然有所淡化,每人每日食盐的平均摄入量由1992年的13.9克降为2002年的12克,但仍为标准值的两倍。高盐饮食容易导致多种疾病,为人们的健康埋下祸根。