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生姜油提取技术
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摘要
生姜油是生姜中提炼出来的挥发性油料。油中含有姜醇、姜酚、姜油酮、茴香萜、桉叶油精等有效物质,用途很广泛。用于调味、腌渍、提取香精等。它具有独特芳香,对人体有行气、开窍、杀菌、消炎、通血、驱毒之功效。因此,姜油是现代食品、
作者
余春松
出处
《生意通》
2006年第3期84-85,共2页
关键词
姜油酮
分油器
冷却桶
生姜
姜粉
木桶
提取技术
出油孔
设备安装
提炼
分类号
TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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