蜂蜜花生的制作技术

1.原料。经清理挑选的新鲜、大小均匀、完整不脱皮的花生米,面粉、淀粉、糖粉、蜂蜜、水、食盐、发酵粉和味精等。2.设备。制药丸用的糖衣机一台。3.配方。花生米45%～55%,固体混合料30%～40%,液体混合料8%～18%。住固体混合料中,面粉占50%～60%。