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香嫩鲜烧烤制作技术
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摘要
烧烤是人人喜欢的美食,在全国各地都有,由于投资小,流动性强,创业容易,受到许多创业者的青睐,因而许多地方大街小巷都有烧烤。但要做到色香味俱全,上口难忘的却是凤毛鳞角。好的饶烤一天赚几百元,差的烧烤一天挣几十元,真是天壤之别。下面介绍一种味道香嫩鲜的烧烤制作方法。
作者
曹军建
出处
《生意通》
2006年第2期84-84,共1页
关键词
烧烤
制作技术
辣椒粉
木炭
制作方法
配料
花椒
香粉
流动性
味道
分类号
TS972.16 [轻工技术与工程]
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