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摘要 洋快餐含有反式脂肪酸薯条面临禁售威胁美国当地时间9月26日,纽约市下令,规定该市所有餐馆在明年7月前去除食用油、人造黄油和起酥油中的反式脂肪成分,并在2008年7月前去除所有食品中的反式脂肪成分。这项禁令一旦实施,意味着洋快餐中的主力--薯条和炸鸡很可能惨遭禁售。
出处 《质量技术监督研究》 2006年第11期46-47,共2页 Quality and Technical Supervision Research
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