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软罐头封口质量的分析和控制
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摘要
通过对软罐头食品生产的关键控制点——热熔封口工序中的质量缺陷进行跟踪调查,收集不良品的相关数据并对其进行分析,查找原因,提出改进措施,降低不良品率。
作者
罗丽纯
机构地区
漳州农业学校
出处
《质量技术监督研究》
2006年第8期112-113,共2页
Quality and Technical Supervision Research
关键词
软罐头食品
热熔封口
不良品
分类号
TB489 [一般工业技术—包装工程]
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质量技术监督研究
2006年 第8期
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