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苏丹红红了食品,害了人命

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摘要 一、苏丹红的危害苏丹红是不是食品添加剂?如果证实它会致癌,为什么很多企业在食品之中添加了“苏丹红”呢?广大消费者对于由“苏丹红”事件引发的食品安全问题甚为关心。苏丹红属于偶氮类化工染色剂。
作者 吕寅
机构地区 江苏
出处 《第二课堂(A)》 2005年第8期61-64,共4页
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