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蜂蜜葡萄珠的加工技术
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摘要
本产品利用海藻酸钠和其他食品添加剂为原料,经过科学配方做出的新型高级营养水果——人造葡萄珠。这种葡萄珠香甜可口,色泽鲜艳(有红、黄、蓝、绿、紫等颜色)。
出处
《生意通》
2005年第7期88-89,共2页
关键词
海藻酸钠
葡萄汁
食品添加剂
人造葡萄
营养水果
蜂蜜
加工技术
原料
氯化钠溶液
食用色素
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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