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“冠军菜”红薯
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摘要
最近,世界卫生组织公布的13种蔬菜类最佳健康食品中,红薯名列榜首。小小红薯到底有何神通,能够成为"冠军菜"呢?这是因为红薯具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。
作者
董仁威
机构地区
四川科普作家协会
出处
《药物与人》
2005年第S1期41-41,共1页
Medicine & People
关键词
红薯
膳食纤维
亚健康
健康食品
蔬菜
抗癌
结肠癌
冠军
防止
癌症
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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药物与人
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