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摘要一口鱿鱼等于40口肥肉吗?不久前,有媒体报道了"一口鱿鱼=40口肥肉"的消息,吓坏了不少人:吃鱿鱼真有这么可怕吗?对此,中国营养学会专家认为,简单地将鱿鱼和肥肉类比的做法是不合适的。干鱿鱼的胆固醇含量为871毫克/100克。

出处《药物与人》 2005年第S1期74-74,共1页 Medicine & People

关键词鱿鱼胆固醇中国营养学会病死率肥肉浸泡处理媒体报道心脏病患者牙签类比

分类号 R161 [医药卫生—公共卫生与预防医学]

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