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老人与食物
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摘要
科学实践证明,老人常吃玉米、猪血、海藻、洋葱等食物有利于保持身体健康。猪血含有丰富的血策蛋白,这种血装蛋白经过人体胃酸和消化液中的酶分解以后,能产生一种可以解毒和润肠的物质。
作者
张洪建
出处
《祝您健康》
2005年第11期55-55,共1页
关键词
食物
猪血
消化液
酶分解
洋葱
蛋白
老人
身体健康
胃酸
实践证明
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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2005年 第11期
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