食品安全快速检测技术研究及应用现状简述
被引量:7
摘要
本文介绍了多种食品安全快速检测技术,并对各项技术的特征进行了分析。
同被引文献47
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8Nigel Cook. The use of NASBA for the detection of microbial pathogens in food and environmental samples.J Microbiol Methods. 2003(53):165-174.
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9Stacy J.Favrina,Sabah A.Jassima,1,Mansel W.Griffiths.Application of anovel immunomagnetic separation-bacteriophage assay for the detection of Salmonella enteritidis and Escherichia coliO157:H7 in food.Int J Food Microbiol,2003(85):63-71.
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引证文献7
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