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大蒜喂鸡肉增香
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摘要
众所周知,饲料成分是影响畜禽肉品质量的重要因素之一。在一般情况下,饲料中蛋白质含量越高,畜禽胴体的瘦肉率也就越高,而长期过量使用不饱和脂肪酸含量丰富的饲料。
作者
王贵仁
机构地区
河北省永平县姚寨闫门农协会
出处
《农家科技》
2005年第10期21-21,共1页
关键词
肉品质量
蛋白质含量
饲料成分
饲料添加剂
大蒜素
鸡肉香味
瘦肉率
脂肪酸含量
畜禽
配合饲料
分类号
S831 [农业科学—畜牧学]
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农家科技
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