浅谈酒店员工的流失与应对(上)

自上世纪80年代起步以来, 中国酒店业取得了突飞猛进的发展,酒店质量和数量提升显著。国内外大型酒店管理集团竞相跑马圈地,酒店业展现出前所未有的繁荣。但是,随之而来的员工流失率的逐年提升却令酒店的老总们和人力资源部总监们备感头痛。部分酒店员工流失率高达30-40%,南方部分酒店甚至春节一过就要立即重新招人。员工流失率逐年提高的原因: 伴随着酒店业在中国的发展和消费群体的成熟,客源结构呈现多样性,顾客需求也逐渐向个性化、定制化方向转变。